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作者:l3x4i.cn  来源:党总支办公室   2020-05-28
近年来,美国和英国的膳食指南不再强调对鸡蛋的限制,背后的原因是,多项研究结果表明,增加心血管疾病风险的主要饮食因素是饱和脂肪的摄入量,尤其是含有反式脂肪的食物,会增加LDL的水平。
蛋黄是叶黄素的最佳来源,这种天然胡萝卜素可像蓝光过滤器那样保护视网膜免受有害光线的伤害
能不能以蛋代肉,让鸡蛋先担负起补充蛋白质的重任,淡定地等待排骨价格回归正常?不过,却听说,1天只能吃1个鸡蛋,吃多了就不健康,果真如此吗?鸡蛋,含有丰富的优质蛋白质,还有多种微量营养成分,而且比例合适,因此,营养密度非常高。
鸡蛋是高胆固醇、低饱和脂肪食物,因此,吃鸡蛋与心血管疾病风险增加之间没有关系,而且,咱人类在摄入膳食胆固醇时,具有良好的调节能力,摄入的多,自身产生的胆固醇就会减少。
1天只能吃1个鸡蛋的说法,就是这样推论出来的。
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除了猫咪 四虎还有什么近几年的研究还发现,胆固醇在动脉中氧化时,具有炎症性,危害更大,而鸡蛋含有多种抗氧化剂,可以保护其中的胆固醇不会发生氧化。
有些人会在吃鸡蛋时,把蛋黄扔掉,实在是浪费。
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鸡蛋与其他食物一起吃,能够帮助身体吸收更多的维生素。
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